Spieltag 4 – Die Excel-lenten Ingenieure

Um an diesem Spieltag nicht nur die neuen Aufgaben schaffen, sondern auch die älteren Aufgaben abzuschließen, haben wir zu Beginn des Spieltags nochmal alle Aufgaben gesammelt, die wir noch erledigen müssen und haben für jede Aufgabe eine Verantwortliche oder einen Verantwortlichen zugeteilt. Jetzt kommen wir dann aber endlich zu unseren eigentlichen Ergebnissen.

 

Unsere Website

Um die Umsetzung der digitalen Tools haben sich Marie, Lina S. und Lina E. gekümmert.

Unser Ziel war es im Rahmen der Aufgabe, die technische Unterstützung unseres Ladens so verständlich und übersichtlich wie möglich für unsere Kunden darzustellen, wir haben neben den gegeben Aufgaben, sowie dem Erstellen einer Website und die Integration von Kursen und weiteren Aktionen, auch eine Seite über uns und unseren Weg, den wir bisher in der Science-League hinter uns haben, dargestellt und erklärt.

Insgesamt haben wir uns den ganzen Spieltag mit der Website beschäftigt, darunter gehört natürlich auch die Vorbereitung. Wir haben uns Tutorials angesehen und angeeignet und daraufhin direkt angefangen die Homepage zu designen, wo wir auch direkt die Aktionen unseres Marktes mit integriert haben, aber auch eine eigene Seite zu Gruppen Events erstellt haben. Unter anderem haben wir uns für Kinder beziehungsweise Erwachsenen Kochkurse entschieden, die jeweils 40-110 € kosten können. Weiteren Informationen sieht man direkt auf der Website. Außerdem haben wir uns für Grillwochen entschieden, die wir in den wärmeren Tagen im Sommer anstreben. Außerdem werden wir ein Cupcake dekorieren anbieten sowie eine Art Weihnachtsbäckerei für die jüngeren Kinder in Richtung Dezember und der Weihnachtszeit. Ebenfalls haben wir geplante weitere Aktionen wie zum Beispiel Kinder Kochkurse bereits angesprochen, Verkostungen oder Gewinnspiele, sowie auch Familien, Kochabende und andere Dinge, die ebenfalls auf unserer Website zu sehen sind.

 

Ebenfalls haben wir das Sortiment, als online Bestellservice in unsere Website integriert, unter anderem Obst wie zum Beispiel Äpfel, Birnen etc. sowie auch Gemüse vorhanden sind und ebenfalls weitere Milchprodukte sowie Fleisch und Fisch und alltägliche Produkte vorhanden.

Wir haben auch eine Art Karte hinzugefügt, wo man das jeweilige Produkt eingeben kann und dann der Standort des jeweiligen Produktes angezeigt wird. Außerdem werden wir in den Laden jeweils auch verschiedene Anzeigetafeln, auf denen dann auch noch mal neueste Aktion zu sehen  sind, aber wir wollen alles hauptsächlich über die App regeln, was mit Aktionen und der Gemeinschaft zu tun hat. Und außerdem werden auf den Plakaten beziehungsweise Anzeigetafeln, der komplette Plan unseres Marktes dargestellt und es wird gezeigt, wo sich etwas befindet, auch wieder mit einem Suchsystem geregelt.

Damit ihr euch unsere Website besser vorstellen könnt, stellen wir sie dir im Video vor und haben auch ein paar Screenshots angefügt. 

 

Unsere Ladenkonzepte

Unser nachhaltiger Milchladen

Anastasia und Luana betreiben einen nachhaltigen Milchladen im Food Connect Markt.

Zunächst haben wir verschiedene Milchprodukte ausgewählt und passende Preise dafür festgelegt. Anschließend haben wir mithilfe eines 3D-Druckers Gegenstände und Dekorationen für unseren Laden hergestellt und den Verkaufsstand passend gestaltet.

Auch die Herstellung und Auswahl unserer Produkte war uns sehr wichtig. Deshalb haben wir alle Produkte sorgfältig sortiert und geprüft, ob sie zu unserem Konzept und zu den Werten unseres Unternehmens passen.

Unser Eis beziehen wir von der Eisdiele Rino, die ihr Eis täglich frisch herstellt und nur 3,3 Kilometer entfernt liegt. Mit der Eisdiele verbindet uns eine enge und vertrauensvolle Partnerschaft.

Die Milch stammt von unseren eigenen Kühen auf einem nahegelegenen Bauernhof, der 13 km entfernt ist. Jeden Morgen fahren unsere Mitarbeiter*innen dorthin, um die Kühe zu melken und zu versorgen. Dadurch können wir frische, hochwertige und nachhaltige Milchprodukte anbieten, die perfekt zu unserem Food Connect Markt passen.

Unser Hofcafé

Unser Ziel für das Hofcafé war es, zu zeigen, was ein gutes Hofcafé ausmacht und welche Faktoren für Gäste besonders wichtig sind. Um unsere Ziele umzusetzen, hat jede Person aus der Gruppe eigene Beiträge und Ergebnisse eingebracht. Gemeinsam haben wir Informationen gesammelt, sortiert und anschließend die wichtigsten Punkte ausgewählt. Dabei haben wir auf folgende Punkte geeinigt:

Konzept & Idee

klares Thema (z. B. ländlich, modern, Bio, familienfreundlich)
Verbindung zum Hof (eigene Produkte einbauen)

Lage & Ambiente

schöner, gepflegter Außenbereich (Garten, Hof, Sitzplätze)
gemütliche Einrichtung (Holz, Deko, Pflanzen)
saubere, einladende Atmosphäre

Essen & Getränke

hausgemachte Kuchen & Torten
frische, regionale Zutaten (am besten vom eigenen Hof)
gute Kaffeequalität
kleine herzhafte Optionen (z. B. Suppen, Brotzeiten)

Service

freundliches, entspanntes Personal
nicht zu lange Wartezeiten
persönlicher, herzlicher Umgang

Angebot vom Hof

Verkauf von eigenen Produkten (Eier, Marmelade, Honig etc.)
evtl. kleiner Hofladen
 Zielgruppe & Extras

kinderfreundlich (Spielbereich, Tiere)
Events (Frühstück, Brunch, Saisonaktionen)
Instagram-taugliche Spots (wird oft unterschätzt )

Eine Herausforderung war es, alle Ideen sinnvoll miteinander zu verbinden und die Informationen übersichtlich aufzuschreiben. Durch gemeinsame Gespräche konnten wir jedoch Kompromisse finden und unsere Ideen kombinieren. Insgesamt hat die Zusammenarbeit gut funktioniert, weil jede Person ihre eigenen Gedanken eingebracht hat. So entstand ein Konzept für ein erfolgreiches Hofcafé.

 

Unser Too good to go Laden

Wir haben ein Konzept für den Too good to go laden, das fooddsharing und Eine Welt Laden angefertigt. Außerdem haben wir erste Regale, Kühlschränke und Lebensmittel gedruckt.

Überschüssige Lebensmittel von Supermärkten oder Bäckereien sollen günstig verkauft, statt weggeworfen werden. Zusätzlich gibt es einen Foodsharing-Bereich, in dem Menschen Lebensmittel kostenlos abgeben oder mitnehmen können.

Für die Überraschungstüten haben wir verschiedene Größen geplant:

Klein: 7 Lebensmittel für 4 €
Mittel: 11 Lebensmittel für 6 €
Groß: 15 Lebensmittel für 7,50 €
Außerdem gehört ein Eine-Welt-Laden zu unserem Konzept. Dort sollen fair gehandelte Produkte wie Kaffee, Schokolade oder Gewürze verkauft werden.

 Mit den ersten gedruckten Modellen konnten wir unsere Idee schon sichtbar machen und zeigen, wie der Laden später aussehen könnte.

Unser Obst und Gemüseladen

Im Rahmen unseres Projekts habe ich, Mia, die Planung und Gestaltung eines modernen Obst- & Gemüseladens übernommen. Ziel war es, einen einladenden Ort zu schaffen, an dem frische und regionale Produkte ansprechend präsentiert werden und Kundinnen und Kunden gerne einkaufen. Von der ersten Idee bis zur finalen Planung spielte Kreativität eine große Rolle. Durch natürliche Materialien, eine übersichtliche Anordnung der Produkte und moderne Präsentationsflächen entstand ein freundliches und modernes Konzept. Zusätzlich plante ich verschiedene Bereiche für saisonale Angebote und besondere Produkte, um den Laden abwechslungsreich und lebendig zu gestalten.

Unser Fleisch und Fischladen

Für unseren Fleisch und Fischladen haben wir verschiedene Produkte mit passenden Preisen ausgesucht. Die Preise hängen davon ab wie gut die Qualität ist, woher die Produkte kommen und wie weit sie transportiert werden müssen. Beim Fleisch kostet Rinderhackfleisch ungefähr 12,99€ pro Kilo, weil die Haltung von Rindern teuer ist und die Tiere mehr Futter brauchen. Hähnchenbrust kostet ca. 11,49€, weil Hühner schneller gezüchtet werden können. Schweineschnitzel kostet ungefähr 13,99€, weil Schweinefleisch oft verkauft wird und trotzdem gute Qualität haben soll. Rindersteak kostet ungefähr 29,99€, weil es hochwertiges Fleisch ist und viele Leute dafür mehr bezahlen. Salami kostet ungefähr 18,99€, weil sie verarbeitet wird und länger gelagert werden muss. Bratwurst kostet ungefähr 10,99€, weil sie einfacher hergestellt werden kann.

Unser Fleisch kommt aus der Nähe von Bottrop. Ein Teil könnte von der Metzgerei Bellendorf kommen. Die Metzgerei bekommt ihr Fleisch von Bauernhöfen aus dem Ruhrgebiet und dem Münsterland. Dort werden die Tiere gehalten und später zu Fleisch verarbeitet. Danach wird das Fleisch gekühlt mit Lieferwagen nach Bottrop gebracht, damit es frisch bleibt. Kurze Transportwege sind uns wichtig, damit das Fleisch frisch ist und es weniger Emissionen durch den Transport gibt.

Beim Fisch kostet Lachsfilet ungefähr 24,99€ pro Kilo, weil Lachs oft aus dem Ausland importiert wird und sehr beliebt ist. Thunfisch kostet ungefähr 27,99€, weil der Fang schwierig ist und der Fisch viel verkauft wird. Kabeljau kostet ungefähr 19,99€, weil er ein hochwertiger Speisefisch ist. Garnelen kosten ungefähr 22,99€, weil sie aufwendig verarbeitet und gekühlt werden müssen. Forelle kostet ungefähr 16,99€, weil sie auch regional gezüchtet werden kann. Fischstäbchen kosten ungefähr 8,99€, weil sie ein verarbeitetes Tiefkühlprodukt sind und billiger hergestellt werden können.

Der Fisch kommt zum Beispiel von Fischfeinkost Küper oder vom Fischgroßmarkt in Duisburg. Dort wird frischer Fisch aus verschiedenen Ländern geliefert und weiterverkauft. Ein Teil vom Fisch kommt aus der Nordsee und wird über Häfen wie Bremerhaven nach Deutschland gebracht. Andere Fischsorten wie Lachs kommen oft aus Norwegen. Der Fisch wird direkt nach dem Fang gekühlt und dann mit Lastwagen transportiert, damit er frisch bleibt.

 

Aber nicht nur die Konzepte für die Läden haben sich weiterentwickelt, sondern auch unsere Außenbereiche wie der Innenhof mit der Begrünung und unser Gewächshaus.

 

Unser Innenhof

Jan, Theo, Henk und Niko haben sich vorgenommen, unseren Innenhof grundlegend aufzuwerten und in einen modernen Treffpunkt zu verwandeln. Das Projekt kombinierte handwerkliches Geschick mit moderner Technik: Während wir eine robuste Grillstation als zentralen Anlaufpunkt errichteten, setzten wir bei den Sitzgelegenheiten auf Innovation und druckten unsere Bänke. Um dem Ganzen eine klare Struktur zu geben, haben wir zudem ein durchdachtes System aus Wegen und Straßen eingezeichnet, das dem Hof eine völlig neue Dynamik verleiht. Von der ersten Planung bis zur finalen Umsetzung war es eine echte Teamleistung, bei der wir gezeigt haben, wie viel Potenzial in einer ungenutzten Fläche steckt, wenn man Technik und Kreativität verbindet..

 

Unser Gewächshaus

Im Rahmen unseres Projekts haben wir uns mit der Planung und Gestaltung eines Minigewächshauses beschäftigt, welches wir leider nicht komplett geschafft haben, da noch das Dach fehlt. Aber wir haben schon die Blumentöpfe an die Wände geklebt, leider fehlt die Kresse noch aber das dauert nicht sehr lange.  

Zudem haben wir ein Design für ein automatisch bewässertes Beet erstellt, haben dieses aber noch nicht Drucken können. Hierfür müssen wir noch Sensoren für die automatische Bewässerung besorgen. Bei der Umsetzung des Beets traten insgesamt Schwierigkeiten auf, da es länger als geplant gedauert hat ein Design zu erstellen, das uns gefällt. Dazu kommt noch, dass die Zusammenarbeit in der Gruppe nicht sehr gut geklappt hat. 

Unser Pflanzturm

Bereits am letzten Spieltag hatten wir einen ersten Prototypen für den Pflanzturm. Anhand dieses Prototypen wurde ein Plan für einen vertikalen Pflanzturm gemacht und mit Tinkercad modelliert. Die Schwierigkeiten beim Modellieren waren die richtigen Maße zu finden und Stabilität zu erreichen. In der letzten Stunde haben wir mit dem 3D-Druck begonnen, aber der Druck wurde von jemand anderem abgebrochen und muss daher jetzt noch einmal wiederholt werden.

 

Unser Modell

Auch die Wände unseres Modells haben sich weiter entwickelt. Um die Finalisierung des Rohbaus hat sich Quan gekümmert, indem er die Wände verstärkt hat und die Fenster eingebaut hat. Durch die Nutzung von doppelten Wänden ist das Erdgeschoss sehr stabil und kann die mit LED‘s bestückte Decke mit Leichtigkeit tragen. Die LED’s, die er mit Homeassistant verbunden hat, können nach Belieben ihre Helligkeit und Farbe ändern.

Wie sich unserer Food-Connect-Markt sichtbar verändert hat, kannst du dir in der beigefügten Collage ansehen.